O vinho nada mais é do que uma bebida alcoólica feita do suco de uva fermentado.
O vinho apresenta uma longa importância histórica e religiosa, se refere a diversos períodos da humanidade. O surgimento do vinho teve diferentes formas em diversas culturas. Não se sabe ao certo a origem do vinho, pois seu aparecimento foi antes mesmo da escrita.
Dados entre 8000 a.c. e 5000 a.c. indicam que provavelmente foi na Geórgia onde o primeiro vinho foi produzido.
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